Ebook Das große GU Kochbuch für Babys & Kleinkinder: Von der Stillzeit bis zum Kleinkindalter (GU Familienküche), by Dagmar von Cramm

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Rezension

Das neue Standardwerk zur Baby- und Kleinkinderernährung von Deutschlands bekanntester Kinderernährungs-Expertin!

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dagmar von Cramm ist Diplom-Ökotrophologin, freie Fachjournalistin und Autorin einer Vielzahl von Büchern zum Thema Ernährung, Gesundheit und Gastlichkeit.Nach dem Studium arbeitete sie zunächst als Redakteurin bei einer großen Foodzeitschrift und machte sich dann selbständig. Sie verantwortete als Alleinautorin verschiedene Spezialhefte von "Meine Famile & Ich" und wurde zweimal mit dem Journalistenpreis der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) ausgezeichnet. Darüber hinaus veröffentlichte sie u.a. Fachbeiträge und Artikel für "Eltern", "Vogue", "Glamour", "Marie Claire", "Wellfit", "Eltern for family", "Spielen und Lernen", die "Badische Zeitung", "Bild am Sonntag", "Lisa Kochen & Backen" und "Rezepte mit Pfiff". Zahlreiche Titel von ihr sind im Gräfe und Unzer Verlag erschienen: "Feiern & Genießen mit Gästen", "Kochvergnügen vegetarisch", "Das große GU Familienkochbuch", "Lieblingsrezepte für Kinder", "Kochen für Babys", "Vegetarisch für Babys", "Das große GU Kochbuch Kochen für Kinder" und "Das Kinder-Koch-Alphabet" - um nur einige zu nennen.Dagmar von Cramm ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sowie im Food Editors Club. Als Ernährungsexpertin tritt sie regelmäßig in der SWR-Sendung "Kaffee oder Tee" auf und wird im "ARD-Buffet" für "call ins" eingesetzt. Auch in zahlreichen anderen Sendungen ist sie als Expertin gefragt. In Sachen Kinderernährung berät sie neben der Gastronomie und Agenturen auch Institutionen, vor allem aber das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft.

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 6 (13. September 2017)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3833862610

ISBN-13: 978-3833862618

Größe und/oder Gewicht:

21,3 x 2 x 27,1 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.4 von 5 Sternen

76 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 670 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Vorweg: die schlechten Rezensionen wegen Salz/Pfeffer da pack ich mir am Kopf! Bitte nochmal Kopf an machen!Ich finde das Buch wirklich toll. Es bietet viel Abwechslung und brauche nur einmal kochen. Mein Mann isst auf der Arbeit und ich mit Baby. Ich brauche nicht doppelt kochen sondern kann das Essen was das Baby isst. Eine enorme Erleichterung für mich im Alltag. Auch leckere Rezepte für die Stillzeit. Man findet im Buch von Brei bis Waffeln viele verschiedene Rezepte. Klare Kaufempfehlung.

Tolle Aufmachung, sehr ansprechend gestaltet. Leider insgesamt eher unübersichtlich. Man sucht sehr häufig nach Inhalten; sie sind an unterschiedlichen Stellen zu finden.Absolutes no-Go: Honig als Zutat für Fingerfood im 1. Lebensjahr, wobei Honig an anderer Stelle als Tabu benannt wurde.

Ein wundervolles Kochbuch, liebevoll gestaltet und ganz viele Tips darin.Das allerwichtigste: die Rezepte sind sehr schnell und einfach nachzukochen und schmecken extrem lecker.Von der Stillzeit, zum Breistart zur Familienküche von allem etwas dabei.

Obwohl ich eine ziemlich routinierte Köchin bin, konnte ich durch das Buch einiges lernen. Für Kombinationsmöglichkeiten und Mengenangaben fand ich die Rezepte als kochende Mama unverzichtbar. Hat mich außerdem zu diversen weiteren Rezepten inspiriert. Hervorzuheben ist auch das tolle Design. Ich werde das Buch nicht nur selbst in Ehren halten, sondern auch Schwangeren und frischgebackenen Eltern in meinem Freundeskreis verschenken.

Keine Informationen zum Thema Beikosteinführung und wie man es genau machen sollte. Ein Anfänger Brei wird gezeigt, welcher aber eigentlich nicht für den Start geeignet ist, zudem klingen viele Rezepte sehr seltsam. Die Still Getränke würde ich mir niemals machen und die Kinder Gerichte hätte ich zum größten Teil nicht angerührt, besonders nicht als Kind.

Wirklich ein super gutes Buch was ich jeder Mutter empfehlen kann. Vom Stillen, über Basics zur Beikosteibführung, gute Rezepte für Mama und Baby, über Köstlichkeiten zum ersten Kindergeburdtag, Hausmittel bei kleineren Krankheiten bis hin zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln. Wirklich ein klasse Buch und sehr leicht verständlich und knapp geschrieben - oft hat man ja keine Zeit für ewig lange Literatur.

An und für sich ist das Buch echt super. Viele tolle Rezepte und Ideen.Allerdings finde ich den Aufbau ein wenig doof.Es geht alles in einander über. Nicht klar definiert was nun mittags am besten ist oder abends.Von daher einen Stern Abzug

Ich habe das Buch beinahe täglich in Händen seit wir mit der Beikost begonnen haben. Erst nur gelegentlich zur Inspiration wenn ich mal wieder einen etwas anderen Brei zubereiten wollte, aber seit wir bei der Familienkost angekommen sind, schauen wir täglich rein was wir uns kochen könnten.Wer ein Buch zum Thema Stillzeit und Beikosteinführung sucht ist bei Ingeborg Hanreich besser aufgehoben, hier hätte ich mich nicht ausreichend informiert gefühlt, gerade beim 1. Kind kommen da viele Unsicherheiten auf, welche in diesem Buch unzureichend beraten werden.Im Alltag mit Kleinkindern hat man oft nicht die Zeit sich lange in der Küche aufzuhalten, weil ein kleines Zwerglein deine Aufmerksamkeit möchte, deshalb liebe ich dieses Buch so sehr. Die Rezepte sind schnell und einfach zubereitet. Hühnerfrikassee ist in 15 Minuten fertig, Hirsepfanne - das Essen steht in 25 Minuten auf dem Tisch, wobei die Zubereitungszeit vielleicht 10 Minuten dauert. Die One-Pot-Pastas sind auch schnell und vor allem mit wenig Geschirr zubereitet. Und das Beste kommt noch. Es war, bis auf ein Gericht (und das ist Geschmacksache), alles einfach wahnsinnig gut. Es schmeckt Groß und Klein und ganz nebenbei erwähnt habe ich auch noch das Gefühl, dass wenn wir uns nach den Rezepten richten uns auch noch richtig ausgewogen ernähren. Was gibt es besseres?Klare Kaufempfehlung!

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